レシピサイトNadia
    • 2023/05/09
    • 献立
    • 1日分
    • 93

    【母の日】や【お祝い】に!よろこばれるごちそう洋風献立

    母の日や、イベントに使える♪華やかな洋風献立です。 魚が主菜のヘルシーで体のことを考えたメニューです。

    1日目

    母の日の洋風献立

    お魚が主菜の献立のため、サラダにチキンやベーコンをトッピングしてボリューム感を持たせました。 最初にきのこのマリネを作り始め、火を通してる時にサラダのチキンやベーコンにとりかかります。その後サラダを盛り付けし(卵は冷水に入れたままで食べる時に盛り付け)、合間を見て主菜の魚の下準備、最後に焼くという順番で作るとスムーズです。 当日全部作るのが難しければ、マリネは日持ちもするので、前日などに作るのもおすすめです♪

    藤本マキ
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    藤本マキ

    料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

    • 栄養士
    • 豆腐マイスターアドバンス

    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

    「料理家」という働き方 Artist History