• 2023/05/09
  • 献立
  • 1日分
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【母の日】や【お祝い】に!よろこばれるごちそう洋風献立

母の日や、イベントに使える♪華やかな洋風献立です。 魚が主菜のヘルシーで体のことを考えたメニューです。

1日目

母の日の洋風献立

お魚が主菜の献立のため、サラダにチキンやベーコンをトッピングしてボリューム感を持たせました。 最初にきのこのマリネを作り始め、火を通してる時にサラダのチキンやベーコンにとりかかります。その後サラダを盛り付けし(卵は冷水に入れたままで食べる時に盛り付け)、合間を見て主菜の魚の下準備、最後に焼くという順番で作るとスムーズです。 当日全部作るのが難しければ、マリネは日持ちもするので、前日などに作るのもおすすめです♪

藤本マキ
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藤本マキ

料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

  • 栄養士
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「料理家」という働き方 Artist History