副菜
レタスとハムの卵たっぷりサラダ
投稿日2020/12/17
更新日2020/12/17
調理時間10分
値下がりしているレタスをたっぷり使った、卵たっぷりサラダです。 ちぎって切って、ただ混ぜ合わせるだけなので簡単です！ マヨネーズの1/3はヨーグルトに置き換えてヘルシーに♪ねり辛子はお好みで加えて下さい。
材料4人分
- レタス150g(大きめの葉4枚)
- ハム4枚
- 紫玉ねぎ1/4個(赤玉ねぎ)
- ゆで卵3個
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aヨーグルト大さじ1
- Aねり辛子小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩、胡椒少々
作り方
ポイント
＊レタスを先にマヨネーズソースと合わせることで、嵩が減り、混ぜやすくなります。 ＊ヨーグルトが無い場合は、そのままマヨネーズに置き換えてください。
- 1
A マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト大さじ1、ねり辛子小さじ1、砂糖小さじ1、塩、胡椒少々はボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 2
(1)にレタスをちぎって加えて和える。
- 3
ハムは半分に切ってから5mm幅に切り、紫玉ねぎは薄切りに、ゆで卵は殻を剥いて卵カッター等で細かく切り、(2)に加えて和える。
レシピID
403234
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。