包丁不要で5分！オートミールのシェントウジャン（豆乳粥風）

• 5分

• カロリー（1人分）291Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

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材料1人分

• オートミール
  25g(大さじ3強)
• 豆乳
  200ml
• 醤油
  小さじ1
• 黒酢
  小さじ2
• 卵
  1個
• A
  搾菜
  15g
• A
  桜海老
  適量(約2g)
• A
  刻み葱
  適量(4〜5g)
• ラー油
  適量(またはごま油)

作り方

• 1

  【即席温泉たまごを作る】 マグカップに水150mlと酢小さじ1程度（いずれも分量外）を入れ、卵を割り落とす。爪楊枝で黄身を2〜3箇所刺し、箸でカップの周りを混ぜ、600Wの電子レンジで1分20～30秒加熱する（ラップはなし）。加熱後、冷水にとって冷ましておく。

  
• 2

  【お粥風シェントウジャンを作る】 器にオートミールを入れ、豆乳を注ぎ、醤油を加えたら混ぜ、ふんわりラップをかけて2分20秒加熱する。

  
• 3

  2に黒酢を注いで混ぜ、1とA 搾菜15g、桜海老適量、刻み葱適量をのせる。ラー油をかけて頂く。

  

ポイント

＊卵を入れるマグカップは、少し余裕のあるマグカップをご使用ください（細いマグカップ等を使うと卵が破裂することがあります）。また、レンジによっては卵が固まり過ぎてしまう場合がありますので、レンジ時間は調整してください。 ＊豆乳は突然吹きこぼれることがあるため、容器は深めがおすすめです。加熱の2分過ぎた辺りから、レンジの中の様子を（開けずに）時々チェックしてください。

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