主菜
【焼き肉のタレ×本みりん】ご飯がすすむ♪鮭のBBQ風味ソテー
投稿日2022/05/16
更新日2022/05/16
調理時間10分
焼肉のタレと本みりんの甘さで味わい深く、ごはんがすすむ味付けに♪ 漬けて焼くだけの簡単レシピになりました。 調味料に漬けて冷凍しておけば、そのまま焼くことができて便利ですよ！
材料2人分（生鮭の切り身 2～3切れ）
- 生鮭2～3切れ
- A本みりん大さじ1
- A焼肉のタレ(中辛）大さじ1
作り方
ポイント
・魚焼きグリルで焼くときは中火で4～5分を目安に 焦げないよう様子を見ながら焼いてみてくださいね。 ・鮭は生鮭がおすすめ 塩鮭だと辛くなってしまうので、生鮭を使うようにしましょう。
- 1
ポリ袋に生鮭の切り身、A 本みりん大さじ1、焼肉のタレ(中辛）大さじ1を入れて全体に味が行き渡るようにする。 10分ほど置いて味をなじませる。
- 2
くっつかないアルミホイルを敷いて中火で加熱し、鮭を並べて焼いていく。 両面がこんがり焼けたら取り出す。
レシピID
437326
質問
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「鮭」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
