デザート
【本みりんシロップ】夏に食べたい♪キウイシャーベット
投稿日2022/08/09
更新日2022/08/09
調理時間5分(冷やし時間は除く)
夏はさっぱりデザートが食べたくなる！ 【マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん】 を使った簡単すぎるシャーベットを紹介します。 酸っぱかったキウイのお助けにもなる"キウイシャーベット"は、ポリ袋で冷やしてもみ込むだけ！ 本みりんを電子レンジで煮詰めてシロップにしてるので、米麹のうま味も合わさった身体に優しいスイーツになりました。 ［全量約235kcal］
材料2人分
- グリーンキウイ1個
- ゴールドキウイ1個
- マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん50ml
- レモン汁小さじ1/2
作り方
ポイント
・キウイが酸っぱい場合は、レモン汁は省略してね #キッコーマンタイアップ
- 準
耐熱容器にマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを入れ、ラップなしで600wで3分ほど加熱して取り出す。 ※火傷に注意
- 1
グリーンキウイ、ゴールドキウイは、皮をむいてスライスする。 食品用ポリ袋に入れ、本みりんシロップ、レモン汁も加えて全体に行き渡るようにする。 ※本みりんシロップは、仕上げ用に少し残しておく
- 2
冷凍庫で2時間ほど冷やし固めたら、もみ込むようにほぐしていく。 固い場合は、めん棒で叩いてもok!
- 3
グラスなどの器に盛り付けて、残しておいた本みりんシロップをかける。 レモンやミントを添えてもよい。
レシピID
442553
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「キウイ」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
