【本みりんシロップ】夏に食べたい♪キウイシャーベット

• 5分冷やし時間は除く

材料2人分

• グリーンキウイ
  1個
• ゴールドキウイ
  1個
• マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  50ml
• レモン汁
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  耐熱容器にマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを入れ、ラップなしで600wで3分ほど加熱して取り出す。 ※火傷に注意

• 1

  グリーンキウイ、ゴールドキウイは、皮をむいてスライスする。 食品用ポリ袋に入れ、本みりんシロップ、レモン汁も加えて全体に行き渡るようにする。 ※本みりんシロップは、仕上げ用に少し残しておく

• 2

  冷凍庫で2時間ほど冷やし固めたら、もみ込むようにほぐしていく。 固い場合は、めん棒で叩いてもok!

• 3

  グラスなどの器に盛り付けて、残しておいた本みりんシロップをかける。 レモンやミントを添えてもよい。

ポイント

・キウイが酸っぱい場合は、レモン汁は省略してね #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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