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5
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2019.06.22

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間を除く)

ID376312

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

暑い季節に嬉しいお手軽ひんやりおやつ♪
袋でもみもみしながら固まるのを待つだけでとっても簡単!お子さまとも楽しく作れます。
キウイには酵素が含まれていて、ヨーグルトのたんぱく質と反応して苦みが出ることがあるためいちど加熱してから使用します。
手で潰せる柔らかい果物であれば何でも大丈夫ですので、旬の桃やブルーベリー、手軽にバナナなどでも美味しく作れるのでいろいろ試してみてください。
パイナップルやメロン、いちじくなどにも同様の酵素がありますので加熱してから使用してくださいね。

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材料3人分
キウイ 1個
プレーンヨーグルト 1/2カップ
はちみつ 大さじ2
作り方
Point!
使用するキウイは黄肉種でも緑肉種でもお好みのものをどうぞ。 はちみつの量は使用するキウイやヨーグルトの甘さ、酸味と好みによって調整してください。
  1. フリーザーバックに皮をむいたキウイとはちみつを入れてもみ潰す。
    電子レンジ600W1分加熱する。
  2. 粗熱がとれたらプレーンヨーグルトを加えてもみ混ぜて冷凍庫に入れる。
  3. 1時間ごとくらいで取り出して軽くもみ混ぜる。(3時間程度で程よく固まると思います。)
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