主菜
きのこたっぷり♪塩鮭のホイル焼き
投稿日2022/11/28
更新日2022/11/28
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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塩鮭の塩味を活かした1品です♪ うま味が詰まったたっぷりのきのこと蒸された玉ねぎが甘くておいしい…！こしょうをピリッと効かせてます(^▽^) さっと作れるし、洗い物も減らせるお助けメニューです。 味が足りないときは、ポン酢をかけていただきましょう♪
材料4人分（塩鮭 4切れ分）
- 塩鮭4切れ
- 玉ねぎ小1個(約200g)
- エリンギ1～2本(約100g)
- しめじ1房(約100g)
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・アルミホイルは大きめに広げておきましょう ・焼けたか確認する際は火傷に注意…！ ・生鮭を使う場合は、塩をふって下味をつけましょう
- 準
・しめじは根元をカットし、エリンギはうす切りにする ・玉ねぎは火が通りやすいようにうす切りにする
- 1
アルミホイルを広げ、玉ねぎの上に塩鮭を乗せ、しめじ、エリンギを乗せる。 黒こしょうを振り、アルミホイルをしっかり包む。
- 2
トースターや魚焼きグリルで約10分焼き、鮭に火が通ったらお皿に盛りつける。 ※魚焼きモードでok!
レシピID
449427
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり