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    [なめことわかめのお吸い物]あと１品ほしいときに助かる！

    [なめことわかめのお吸い物]あと１品ほしいときに助かる！
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    • 投稿日2023/10/06

    • 更新日2023/10/06

    • 調理時間10分

    あと1品ほしいときにぴったりなお吸い物。具材もシンプルだけど、食物繊維が豊富なわかめとなめこの組み合わせです。 濃い目のだしをとることで味の物足りなさをカバーしています。本みりんを少しだけ加えることで上品な味わいに（なる気がします） なめこは冷凍しておくとさっと使えるのでおすすめです。

    材料3人分

    • 水
      600ml
    • だしパック
      2個
    • なめこ
      1/2株(約70g)
    • 乾燥わかめ
      ひとつかみ
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      本みりん
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・しょうゆを加えたら沸騰させないようにしましょう（香りが飛んでしまうので）

    • 準

      ・なめこは根元を落としてさっと水洗いする

    • 1

      鍋に水、だしパック、なめこを入れて中火で加熱し、沸騰したら乾燥わかめを加えて火を止める。A しょうゆ大さじ2、本みりん小さじ1を加えて味付けする

    レシピID

    469520

    質問

    作ってみた!

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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