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    主菜

    [牛肉とキャベツのみぞれ煮]すき焼のたれで簡単!

    • 投稿日2023/10/19

    • 更新日2023/11/08

    • 調理時間15

    見た目は地味だけど…長女がめちゃくちゃおいしい~!と叫びながら食べてくれたレシピです(笑) すき焼のたれの甘辛い味付けに大根おろしが絡むのでとにかくご飯が進みます。 キャベツ入りでボリュームもばっちり!

    材料2人分

    • 牛バラ薄切り肉
      230g
    • キャベツ
      150g
    • 大根おろし
      5〜10cm(約150g)
    • エバラ すき焼のたれ マイルド
      大さじ3
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • 青ねぎ
      適量
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    #エバラ食品タイアップ

    • キャベツは食べやすいサイズのザク切りにする

    • 1

      フライパンにサラダ油をなじませて加熱し、牛バラ薄切り肉を広げて焼き、片面が焼けたらキャベツを加えてざっくり炒める

      [牛肉とキャベツのみぞれ煮]すき焼のたれで簡単!の工程1
    • 2

      牛肉の色が9割変わったら大根おろしとエバラ すき焼のたれ マイルドを加えてざっと混ぜて火を止める

      [牛肉とキャベツのみぞれ煮]すき焼のたれで簡単!の工程2
    • 3

      混ぜ合わせたA 片栗粉大さじ1、水大さじ1を加えたら再び加熱してとろみがついたらお皿に盛り付けて青ねぎを飾る

      [牛肉とキャベツのみぞれ煮]すき焼のたれで簡単!の工程3
    レシピID

    470223

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「キャベツ」の基礎

    「牛肉」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
    • Artist

    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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