主菜
[牛肉とキャベツのみぞれ煮]すき焼のたれで簡単！
投稿日2023/10/19
更新日2023/11/08
調理時間15分
見た目は地味だけど…長女がめちゃくちゃおいしい～！と叫びながら食べてくれたレシピです(笑) すき焼のたれの甘辛い味付けに大根おろしが絡むのでとにかくご飯が進みます。 キャベツ入りでボリュームもばっちり！
材料2人分
- 牛バラ薄切り肉230g
- キャベツ150g
- 大根おろし5〜10cm(約150g)
- エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ3
- A片栗粉大さじ1
- A水大さじ1
- 青ねぎ適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
＃エバラ食品タイアップ
- 準
キャベツは食べやすいサイズのザク切りにする
- 1
フライパンにサラダ油をなじませて加熱し、牛バラ薄切り肉を広げて焼き、片面が焼けたらキャベツを加えてざっくり炒める
- 2
牛肉の色が9割変わったら大根おろしとエバラ すき焼のたれ マイルドを加えてざっと混ぜて火を止める
- 3
混ぜ合わせたA 片栗粉大さじ1、水大さじ1を加えたら再び加熱してとろみがついたらお皿に盛り付けて青ねぎを飾る
レシピID
470223
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり