[卵なし！メープルおさつワッフル]ホットケーキミックスで簡単

材料4人分（直径約6cmワッフル8個分）

• ホットケーキミックス
  200g
• 絹ごし豆腐
  150g
• さつまいも
  約100g
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  黒ごま
  大さじ1
• メープルシロップ
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは皮をむき1㎝のサイコロ状にカットして水にさらし、ラップをかけて600ｗで3分加熱する

  
• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を入れてスプーンでつぶし、ホットケーキミックスとA 本みりん大さじ1、黒ごま大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、加熱したさつまいもを加える

  
• 2

  手にサラダ油をつけて生地を8等分して丸め、温めたワッフルメーカーで両面がこんがり色づくまで焼く

  
• 3

  生地が焼けたら熱いうちに表面にメープルシロップをハケでぬる

  

ポイント

・生地が熱いうちにメープルシロップをぬってくださいね ・ワッフルのサイズはお好みで変えてください

作ってみた！

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