マネケン風のワッフルが食べたくなったらこのレシピが大活躍! 発酵なしでパンのような本格ワッフルが焼けちゃいます。 メープルシロップの香りがたまらない、秋にぴったりなおやつです。
・生地が熱いうちにメープルシロップをぬってくださいね ・ワッフルのサイズはお好みで変えてください
・さつまいもは皮をむき1㎝のサイコロ状にカットして水にさらし、ラップをかけて600wで3分加熱する
ボウルに絹ごし豆腐を入れてスプーンでつぶし、ホットケーキミックスとA 本みりん大さじ1、黒ごま大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、加熱したさつまいもを加える
手にサラダ油をつけて生地を8等分して丸め、温めたワッフルメーカーで両面がこんがり色づくまで焼く
生地が焼けたら熱いうちに表面にメープルシロップをハケでぬる
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり