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    [ワンパンで完成！すき焼き風たまごとじ]しらたきでヘルシー♪

    [ワンパンで完成！すき焼き風たまごとじ]しらたきでヘルシー♪
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    • 投稿日2024/05/10

    • 更新日2024/05/10

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）197Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパンひとつで完成するすき焼き風の卵とじです。 牛肉を卵に置き換えることで卵の栄養もとれるし、なにより卵と相性ばっちり…！ しらたき入りでボリューム感はあるけどカロリー低めなのがうれしいですよね。 卵の焼き加減はお好みですが、半熟がおすすめです♡ [栄養価目安]1人分 ●エネルギー　197kcal ●タンパク質 17.3g ●脂質 7.5g ●炭水化物 15.2g ●食物繊維 2.0g ●食塩相当量 1.5g

    材料4人分

    • 牛モモスライス
      約180g(他の部位でも)
    • 白ネギ
      1本(約100g)
    • 糸こんにゃく
      1袋(200g)
    • 卵
      4個
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      濃口しょうゆ
      大さじ2
    • A
      本みりん
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●しょうゆの量は加減してください ●作り置きする場合、卵はしっかり加熱してください

    • 準

      ・牛モモスライスは小さめに切る ・糸こんにゃくも切っておく ・白ねぎは長さをそろえて切る

      [ワンパンで完成！すき焼き風たまごとじ]しらたきでヘルシー♪の下準備
    • 1

      牛肉に砂糖をまぶしてフライパンに広げて加熱し、4割ほど焼いたら白ネギと糸こんにゃく、調味料A 砂糖大さじ2、濃口しょうゆ大さじ2、本みりん大さじ2を加える

      [ワンパンで完成！すき焼き風たまごとじ]しらたきでヘルシー♪の工程1
    • 2

      ひと煮立ちしたらくぼみを作って卵を割り入れ、蓋をしめて5分ほど加熱する

      [ワンパンで完成！すき焼き風たまごとじ]しらたきでヘルシー♪の工程2
    レシピID

    483042

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • yumi🍓の作ってみた!投稿([ワンパンで完成！すき焼き風たまごとじ]しらたきでヘルシー♪)
      yumi🍓
      yumi🍓

      2024/05/21 20:45

      フライパン1つで簡単に作れました♪ しらたきたっぷりなのでヘルシーなのが嬉しいです☺️ すき焼き風に、たまごが入って、とても美味しかったです♡ また作ります♪

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    「牛肉」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
    • Artist

    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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