主菜
[厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪
![[厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fd/fda826d581bb8a638ec94727594dd53c.jpg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚肉の半分を厚揚げに置き換えるから大豆の栄養もとれるし、食べたときの満足感もばっちり！ 包丁要らずで簡単に作れるので疲れたときにもぴったり！ 豚肉には糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンＢ1が豊富に含まれているので、ダイエット中や疲れたときにも◎ またキムチの乳酸菌は加熱に弱いため、最後に加えて余熱で仕上げるのがおすすめ。 お子さまの分を取り分けてからキムチを加えてくださいね。 [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 199kcal ●タンパク質 18.9g ●脂質 10.8g ●炭水化物 8.4g ●食物繊維 1.7g ●食塩相当量 1.6g
材料4人分（3～4人前）
- 厚揚げ2枚(約250g)
- 豚ロース薄切り約200g
- もやし1袋(約170g)
- 白菜キムチ約100g
- A焼肉のたれ大さじ2
- A味噌大さじ1/2～1
- 片栗粉大さじ1/2
- 小ねぎ適量
作り方
下準備
・豚ロース薄切り肉に片栗粉をまぶしておく- 1
フライパンを温め、豚肉とひと口サイズにちぎった厚揚げを合わせてさっと炒める
![[厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/636f1d36aec4053f793c02eb722ab50e.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
もやしを加えたらフタをしめて弱火で3分ほど蒸し焼きする
![[厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/082a98794fdbd0f563a3e2628b34f2b6.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 3
全体的にしんなりしたら、調味料A 焼肉のたれ大さじ2、味噌大さじ1/2～1と白菜キムチを加えて味がなじんだら小ねぎを添える
![[厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪の工程3](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/98/98a0384e346681aa4c769a88617a8812.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
