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    [厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪

    [厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪
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    • 投稿日2024/06/11

    • 更新日2024/06/11

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）199Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    豚肉の半分を厚揚げに置き換えるから大豆の栄養もとれるし、食べたときの満足感もばっちり！ 包丁要らずで簡単に作れるので疲れたときにもぴったり！ 豚肉には糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンＢ1が豊富に含まれているので、ダイエット中や疲れたときにも◎ またキムチの乳酸菌は加熱に弱いため、最後に加えて余熱で仕上げるのがおすすめ。 お子さまの分を取り分けてからキムチを加えてくださいね。 [栄養価目安]1人分 ●エネルギー　199kcal ●タンパク質 18.9g ●脂質 10.8g ●炭水化物 8.4g ●食物繊維 1.7g ●食塩相当量 1.6g

    材料4人分（3～4人前）

    • 厚揚げ
      2枚(約250g)
    • 豚ロース薄切り
      約200g
    • もやし
      1袋(約170g)
    • 白菜キムチ
      約100g
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ2
    • A
      味噌
      大さじ1/2～1
    • 片栗粉
      大さじ1/2
    • 小ねぎ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・味噌の量は加減してください(コチュジャンを加えてもOK） ・キムチは加熱しすぎないようにしましょう

    • 準

      ・豚ロース薄切り肉に片栗粉をまぶしておく

    • 1

      フライパンを温め、豚肉とひと口サイズにちぎった厚揚げを合わせてさっと炒める

      [厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪の工程1
    • 2

      もやしを加えたらフタをしめて弱火で3分ほど蒸し焼きする

      [厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪の工程2
    • 3

      全体的にしんなりしたら、調味料A 焼肉のたれ大さじ2、味噌大さじ1/2～1と白菜キムチを加えて味がなじんだら小ねぎを添える

      [厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪の工程3
    レシピID

    484898

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    10分で完成！豚キムチ基本のレシピ
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    神田えり子

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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