副菜
デリ風！かぼちゃサラダ
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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かぼちゃの黄色が映えるデリ風サラダ!おもてなし料理としても簡単でおススメです!
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- ベーコン7枚((ハーフベーコンを使用))
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1個
- A塩少々
- Aはちみつ大さじ1
- A粒マスタード大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
作り方
ポイント
ベーコンはカリカリになるまで炒める事で、かぼちゃと合わせた時の食感が良くなりますよ！
- 1
かぼちゃを一口大にカットし、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する(目安：600w4分)
- 2
ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄くカットする。
- 3
フライパンにベーコンを加え、カリカリになるまで炒める。
- 4
ベーコンがカリカリになったら玉ねぎを加え、飴色になるまで炒める。
- 5
先ほど加熱したかぼちゃをマッシャーで潰し、茹で卵も一緒に潰しておく。
- 6
かぼちゃと茹で卵つぶれたら、先ほど炒めたベーコン、玉ねぎをあわせ、A 塩少々、はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え味を調えたら完成。
レシピID
458489
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ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。