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オクラが一瞬でなくなる、やみつき副菜レシピです。 みょうがのさっぱり感があって食べやすい一皿。 オクラにはミネラルや食物繊維が豊富で健康的にも嬉しい効果があります!
オクラのヘタを切り落とし塩もみして沸騰したお湯で2分目安で茹でる
ちくわは縦半分に切って斜めに薄くスライスする
みょうがは千切りにする
オクラは斜めの2等分にカットする
ボールに切った具材・ごま油・塩昆布・醤油を合わせ混ぜる
器に盛り付けて完成
オクラは塩もみすることで表面の産毛が無くなり味が馴染みやすくなります。
オクラの下処理
レシピID:443637
更新日:2022/09/09
投稿日:2022/09/09
2025/09/16 19:19
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タツヤ
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