副菜
菜の花のからしナムル
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/20
調理時間10分
菜の花が余っていたら作っていただきたい絶品副菜！ ほろ苦い菜の花とからしの風味、ツナの旨味の組み合わせの相性が良く後をひくような美味しさです。
材料2人分
- 菜の花200g
- ツナ缶1缶
- Aからしチューブ3cm
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
- いりごま大さじ2
作り方
ポイント
ちくわやキノコを加えても満足感のある仕上がりになります
- 1
菜の花は3cm幅目安の 食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にお湯を沸かして塩大さじ1（分量外）を加え 菜の花を1分半目安で茹で その後水にさらす
- 3
ボールにツナ缶・A からしチューブ3cm、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1を加え混ぜ合わせる
- 4
しぼって水気をきった菜の花といりごまを加えて 混ぜ合わせたら完成
レシピID
460222
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- Artist
タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人
