ちくわと豆苗のナムル

材料2人分

• 豆苗
  1パック
• 人参
  1/2本
• ちくわ
  3本
• A
  いりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  豆苗は半分に切る 人参は千切りにする

  
• 2

  ちくわは縦半分に切って斜めにスライスする

  
• 3

  耐熱容器に人参を加えて ラップをして600wで1分レンチンする

  
• 4

  人参の上に豆苗を乗せてラップをして 更に1分レンチンする

  
• 5

  豆苗・人参・ちくわ A いりごま大さじ1、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせる

  
• 6

  器に盛り付けていりごま（分量外）をかけたら完成

  

ポイント

ちくわは細切りにすることで、豆苗・にんじんとしっかり絡むのでシンプルな味付けでも美味しく仕上がります。

作ってみた！

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