豚キムチ焼きうどん

材料1人分

• 茹でうどん
  1玉
• 豚バラスライス
  80g
• キムチ
  80g
• もやし
  100g
• 卵黄
  1個
• 小ネギ
  お好みで
• いりごま
  お好みで
• ごま油
  小さじ1
• 塩胡椒
  少々
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  フライパンにごま油をひいて もやしと豚バラスライスを中火で炒める

  
• 2

  もやしと豚バラ肉に火が通ったら 塩胡椒とキムチを加え炒め合わせる

  
• 3

  茹でうどん・A 和風だしの素小さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加え 中火で5分ほど炒め火を止める

  
• 4

  器に盛り付けて卵黄・小ネギ・いりごまを盛り付けたら完成

  

ポイント

炒める時にニンニクを入れてもスタミナたっぷりで美味しくなります。

作ってみた！

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