休日の贅沢ツナサンド

玉ねぎを微塵切りにし、耐熱容器に入れる。 塩を混ぜ合わせ、700Wのレンジでラップをせずに1分加熱する。 キッチンペーパーに広げ、水分を取っておく。

小皿にA マヨネーズ大さじ2、練りからし小さじ1を入れて混ぜる。

ボウルにB マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ2、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1、花椒適量、ツナ缶のオイルを入れて、オイルが一体化するようにしっかりと混ぜる。 ツナ缶を少し開けて、先にオイルだけ入れ混ぜる。

ツナ缶の中身と、軽く絞った玉ねぎを入れ、ざっくりと混ぜる。

4枚すべての食パンに小皿に作ったからしマヨネーズを塗り、ボウルの具をのせて広げる。 具を乗せた側どうしを合わせてサンドする。

ラップに包んで冷蔵庫で15分休ませる。 ラップのまま包丁で2つに切る。 皿に盛り付け、乾燥パセリをかける。