【ザクザク♡バナナグラノーラクッキー】材料４つで簡単！

材料（天板１枚分）

• バナナ
  60ｇ
• 太白ごま油
  30ｇ(米油でも可)
• ホットケーキミックス
  60ｇ
• フルーツグラノーラ
  100ｇ

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に余熱しておく。

• 1

  バナナをちぎってボウルに入れ、フォークの裏などで潰してペースト状にする。

  
• 2

  フォークで混ぜながら、トロトロした状態にする。

  
• 3

  続いて太白ごま油を加え、混ぜながら乳化させる。

  
• 4

  ホットケーキミックスを加えたらゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。

  
• 5

  粉っぽさが無くなったらフルーツグラノーラを加え、切るようにしながら全体に混ぜ合わせる。

  
• 6

  オーブンシートを敷いた天板の上に生地をすくってのせる。（私は先程使ったフォークを使ってます）

  
• 7

  オーブンで約17分焼く。

  
• 8

  こちらはグラノーラ１２０ｇで。よりザクザク感のある食感です。（結構固めで噛み応えあります笑）

  

ポイント

フルーツグラノーラはお好みのものでOKです。お好みで刻んだナッツやドライフルーツ、チョコチップなど加えても◎

作ってみた！

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