【ザクザク♡バナナグラノーラクッキー】材料４つで簡単！
投稿日2024/06/02
更新日2024/06/05
調理時間10分(焼く時間は省く)
材料４つ＆ワンボールでとっても簡単♡ 焼くまで10分なので、思い立ったらすぐ作れます◎ グラノーラのザクザク食感とバナナの風味でいくらでも食べれちゃうドロップクッキーです♡ バターや砂糖も不使用なのでヘルシー◎ 賞味期限が迫ったフルグラの救済にもピッタリ（笑） お好みでアレンジして楽しんで下さい♪
材料（天板１枚分）
- バナナ60ｇ
- 太白ごま油30ｇ(米油でも可)
- ホットケーキミックス60ｇ
- フルーツグラノーラ100ｇ
作り方
ポイント
フルーツグラノーラはお好みのものでOKです。お好みで刻んだナッツやドライフルーツ、チョコチップなど加えても◎
- 準
オーブンを180℃に余熱しておく。
- 1
バナナをちぎってボウルに入れ、フォークの裏などで潰してペースト状にする。
- 2
フォークで混ぜながら、トロトロした状態にする。
- 3
続いて太白ごま油を加え、混ぜながら乳化させる。
- 4
ホットケーキミックスを加えたらゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。
- 5
粉っぽさが無くなったらフルーツグラノーラを加え、切るようにしながら全体に混ぜ合わせる。
- 6
オーブンシートを敷いた天板の上に生地をすくってのせる。（私は先程使ったフォークを使ってます）
- 7
オーブンで約17分焼く。
- 8
こちらはグラノーラ１２０ｇで。よりザクザク感のある食感です。（結構固めで噛み応えあります笑）
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emyo
料理研究家
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