主菜
レンチン３分！香味ダレで♩【豚肉と豆苗の重ね蒸し】
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質16.2g
- たんぱく質16.8g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジ調理で簡単♪１０分でできちゃうスピード時短メニュー🌈 サッパリとした香味ダレで、あっさりと食べやすい！☺️ まだまだ暑いが続くので、火を使わずに、ボリュームも栄養も満点な１品になるよう考えました。 メインは安くてビタミン豊富な豆苗。 ネギに含まれる「アリシン」の成分は、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助け、疲労回復やスタミナアップにも効果的！ヘルシーなので、ダイエット中にもオススメです！👍✨
作り方
- 1
白ネギを斜めの薄切りにする。タレに使用するので半量だけ取り分けておく。
- 2
続いて豆苗を５ｃｍ幅に切る。
- 3
耐熱皿に豆苗を半量のせ、その上にネギを半分のせる。
- 4
薄切り豚肉を半量重ねて、さらに豆苗→ネギ→豚肉の順に乗せていく。
- 5
この上に酒を回しかけ、ラップをふんわりかける。500ｗのレンジで3分加熱する。
- 6
加熱している間に、刻んだネギとA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、いりごま小さじ1を混ぜ合わせて香味ダレを作る。
- 7
加熱後、粗熱が取れたらラップを外し、上下をひっくり返しながら全体に混ぜる。食べる前に香味だれをかける。
ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りを使用。それ以外の場合は、加熱時間を増やして調整して下さい。 ◎予め５の工程まで行い冷蔵庫に保存しておくと、あとは加熱するだけで作り置きにも便利です。 ◎より簡単に作る場合、タレの調味料をポン酢(大さじ４)とごま油(大さじ１)で代用しても美味しいです。
レシピID：507110
更新日：2025/09/14
投稿日：2025/09/14
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