主菜
めちゃ旨！ちくわメンチカツ
投稿日2022/12/10
更新日2022/12/10
調理時間15分
ちくわがご馳走に大変身！ ちくわの旨味とお肉の旨味が合わさって最高です✨ おかずにも、お酒のおともにもなります！
材料2人分
- ちくわ5本
- 玉ねぎ1/4個
- 合い挽き肉130g
- 卵1個
- ナツメグ少々
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ2
- 水大さじ1
- パン粉30g
作り方
ポイント
お好きなソースをかけてどうぞ♪
- 1
ちくわは縦半分に切り込みを入れる。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに玉ねぎ、合い挽き肉、卵半量(1/2個)、ナツメグ、塩こしょうを入れてこねる。
- 3
ちくわの切り込みに詰める。
- 4
残りの卵(1/2個)、薄力粉、水を混ぜ合わせ、ちくわをくぐらせたら、パン粉をつける
- 5
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、転がしながらきつね色になるまで揚げる。 (中まで火が通るよう、じっくり揚げてください)
レシピID
450075
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- Artist
PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳