副菜
簡単！野菜も摂れる♪オクラちくわカレー天
投稿日2024/07/28
更新日2024/07/28
調理時間15分
旬のオクラが美味しく食べられるおすすめレシピ✊ そのまま食べても、マヨネーズをつけて食べても美味しいです✨ ひとくちサイズなのでパクパク食べれちゃいます😋
材料2人分
- オクラ5本
- ちくわ5本
- マヨネーズ大さじ1
- 冷水大さじ4
- 薄力粉35g
- カレー粉小さじ1
作り方
ポイント
・【工程③】冷水は少しずつ加えてください。一気に加えるとマヨネーズと分離します。 ・【工程④】ちくわが半分埋まるくらいまで油を入れてください。
- 1
オクラはヘタとガクを切り落としたら塩(分量外)を振り、まな板の上で転がして板ずりをする。流水で流し、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2
ちくわにオクラを詰め、3等分に切る。
- 3
マヨネーズに冷水を少しずつ加えながら混ぜる。薄力粉、カレー粉を加え、ダマが少し残る程度まで混ぜたら、②に絡める。
- 4
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、全体がカリッとするまで揚げる。
レシピID
487415
質問
作ってみた!
「天ぷら」の基本レシピ・作り方
こんな「天ぷら」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オクラ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
PATTIE◎
料理研究家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
