社宅の小さなキッチンでも作れるようレンジもフル活用! 小さなお子様がいて料理に手がかけられないという方でも作れる◎ 栄養満点で彩豊かなご飯を目指しています◎
1日目
家族みんな大好きなメニューを集めた夜ごはんです! 社宅の小さなキッチンでも効率よく作れるよう レンジにお任せのレシピも加え使用するコンロは2つ◎ 小さなお子様がいても時短で作れるレシピです。 ご飯を炊いている間にささみと大葉のスティックフライの揚げる手前まで作る。 切り干し大根とカニカマのサラダを作り冷蔵庫で冷やす。 アスパラの混ぜご飯を炒め、隣のコンロでささみのスティックフライを揚げる。 コーンスープをレンジで温めている間に、炊き立てごはんとアスパラの混ぜご飯を合わせる。 器に盛りフィニッシュ!!
2日目
下味冷凍を使って時短! ごはんの進むメインの魚と、魚だけでは物足りない男性や育ち盛りのお子様のために汁物には豚肉をプラス◎ 先にきゅうりを漬けて冷蔵庫で冷やす。 汁物を作り、汁物を煮込んでいる間にはんぺんを巻く。 ぶりを焼き、隣ではんぺんを焼く。 はんぺんが焼けたらもう一度汁物を温めて器に盛り完成♪

どめさん
料理研究家