汁物
ボリューム満点◎キャベツと豚こまの生姜スープ
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間10分
食べ応えのあるスープで食べた時の満足度も高め◎ がっつり食べたいときにおすすめです！ キャベツを先に炒めることで、素材の甘みも感じられおいしく仕上がりますよ♪
材料2人分
- 豚こま切れ肉100g
- キャベツ1/8玉(140g)
- ごま油大さじ1/2
- 生姜チューブ3cm
- A水450ml
- A醤油大さじ1と1/2
- Aだしの素小さじ2
- Aみりん小1/2
- お好みで白ごま適量
作り方
ポイント
ラー油を加えてもおいしいです◎ 煮詰めると辛くなるので注意。 煮詰まってしまった場合は水を足してくださいね。
- 準
キャベツは3㎝角に、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉と生姜チューブを加えて炒める。 豚肉の色が変わったらキャベツを加えてしんなりするまで炒める。
- 2
A 水450ml、醤油大さじ1と1/2、だしの素小さじ2、みりん小1/2を加えて沸騰したら3分ほど煮る。 器に盛り、お好みで白ごまを散らしてください。
レシピID
437437
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「しょうが」の基礎
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どめさん
料理研究家
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