レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ボリューム満点◎キャベツと豚こまの生姜スープ

汁物

ボリューム満点◎キャベツと豚こまの生姜スープ
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間10

食べ応えのあるスープで食べた時の満足度も高め◎ がっつり食べたいときにおすすめです! キャベツを先に炒めることで、素材の甘みも感じられおいしく仕上がりますよ♪

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    100g
  • キャベツ
    1/8玉(140g)
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 生姜チューブ
    3cm
  • A
    450ml
  • A
    醤油
    大さじ1と1/2
  • A
    だしの素
    小さじ2
  • A
    みりん
    小1/2
  • お好みで白ごま
    適量

作り方

ポイント

ラー油を加えてもおいしいです◎ 煮詰めると辛くなるので注意。 煮詰まってしまった場合は水を足してくださいね。

  • キャベツは3㎝角に、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • 1

    鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉と生姜チューブを加えて炒める。 豚肉の色が変わったらキャベツを加えてしんなりするまで炒める。

    工程写真
  • 2

    A 水450ml、醤油大さじ1と1/2、だしの素小さじ2、みりん小1/2を加えて沸騰したら3分ほど煮る。 器に盛り、お好みで白ごまを散らしてください。

    工程写真
レシピID

437437

「しょうが」の基礎

「キャベツ」の基礎

「豚肉」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

和風スープ」「野菜スープ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

どめさん
Artist

どめさん

時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 3歳、0歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡

「料理家」という働き方 Artist History