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    主食

    ベーコンエッグアスパラの混ぜご飯【作り置き】

    • 投稿日2022/05/17

    • 更新日2022/05/17

    • 調理時間10

    ベーコンエッグアスパラとご飯の組み合わせは 意外と合うんです♡ 混ぜごはんにすると最高♪ バターの風味が口いっぱい広がりコク旨でお箸が進みますよ! パパッとできるので忙しい時にもおすすめ◎

    材料3人分

    • ご飯
      1合分
    • ハーフベーコン
      1パック(4枚)
    • アスパラガス
      1束(80g)
    • 1個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • バター
      10g
    • B
      鶏がらスープの素
      大さじ1/2
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • お好みでブラックペッパー、塩
      適量

    作り方

    ポイント

    ハーフベーコンの代わりにブロックベーコンを使うと食べ応えUPしますよ♪ あまったらラップに包んで保存袋に入れて冷凍保存も可能です。

    • アスパラガスの根元の固い部分を切り落とし、固い皮をピーラーでむき斜め切りにする。 ハーフベーコンは1㎝幅に切る。 卵とA マヨネーズ大さじ1、砂糖ひとつまみを混ぜ合わせる。

      ベーコンエッグアスパラの混ぜご飯【作り置き】の下準備
    • 1

      フライパンにバターを溶かし、アスパラとベーコンを中火で2分ほど炒める。 端に寄せて、溶き卵を加えて炒り卵を作りアスパラ、ベーコンと炒め合わせる。

      ベーコンエッグアスパラの混ぜご飯【作り置き】の工程1
    • 2

      炊き立てのご飯にB 鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油小さじ1を加え混ぜ、②も加えてさっくり混ぜ合わせる。 お好みでブラックペッパー、塩で味を整えたら完成♪

      ベーコンエッグアスパラの混ぜご飯【作り置き】の工程2
    レシピID

    437278

    質問

    作ってみた!

    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/04/12 06:16

      冷蔵庫での日持ちを教えてください

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    どめさん

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