主食

チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯

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ご飯を炊く時間を除く
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物63.2g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質60.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チーズのコクと、塩昆布の旨味が相性抜群です! 作り置きをしておけば、あたたかいごはんと混ぜるだけなのでお弁当にも大活躍です。 ごはんでなくパスタと和えてもおいしいです。

材料4人分(約2合分)

  • ごはん
    4杯分(2合分)
  • ベーコン
    50g
  • 舞茸
    1パック
  • クリームチーズ
    50g
  • A
    塩昆布
    大さじ山盛り2
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 小ねぎ
    適量(お好みで)

作り方

  • 1

    ベーコンは短冊切りに、舞茸はほぐしておく。

  • 2

    クリームチーズは1cmほどの角切りにする。

  • 3

    フライパンに、サラダ油とベーコンを入れ弱火にかける。

    チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯の工程3
  • 4

    ベーコンに焼き目がついてきたら、舞茸を加え、しんなりするまで炒める。

    チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯の工程4
  • 5

    舞茸に火が通ったら、A 塩昆布大さじ山盛り2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2を加え中火で水分が飛ぶまで炒める。

    チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯の工程5
  • 6

    あたたかいごはんと5、クリームチーズを混ぜ合わせる。お好みで小ねぎをかける。

ポイント

チーズは、クリームチーズでなくても、ベビーチーズ4個分などでも代用できます。 チーズが崩れないよう、ご飯にを和えるときは混ぜすぎ注意です!

作ってみた!

  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/04/12 06:13

    日持ちはどのくらいですか? 冷凍できますか?
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2023/02/06 23:26

    ハマる味😆 クリームチーズは角切りに出来ない柔らかさだったのでのせるだけにしました💦 また作ります😊
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯)

質問

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