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    主食

    チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯

    • 投稿日2022/07/05

    • 更新日2022/07/05

    • 調理時間10(ご飯を炊く時間を除く)

    チーズのコクと、塩昆布の旨味が相性抜群です! 作り置きをしておけば、あたたかいごはんと混ぜるだけなのでお弁当にも大活躍です。 ごはんでなくパスタと和えてもおいしいです。

    材料4人分約2合分

    • ごはん
      4杯分(2合分)
    • ベーコン
      50g
    • 舞茸
      1パック
    • クリームチーズ
      50g
    • A
      塩昆布
      大さじ山盛り2
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • 小ねぎ
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    チーズは、クリームチーズでなくても、ベビーチーズ4個分などでも代用できます。 チーズが崩れないよう、ご飯にを和えるときは混ぜすぎ注意です!

    • 1

      ベーコンは短冊切りに、舞茸はほぐしておく。

    • 2

      クリームチーズは1cmほどの角切りにする。

    • 3

      フライパンに、サラダ油とベーコンを入れ弱火にかける。

      チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯の工程3
    • 4

      ベーコンに焼き目がついてきたら、舞茸を加え、しんなりするまで炒める。

      チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯の工程4
    • 5

      舞茸に火が通ったら、A 塩昆布大さじ山盛り2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2を加え中火で水分が飛ぶまで炒める。

      チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯の工程5
    • 6

      あたたかいごはんと5、クリームチーズを混ぜ合わせる。お好みで小ねぎをかける。

    レシピID

    439432

    質問

    作ってみた!

    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/04/12 06:13

      日持ちはどのくらいですか? 冷凍できますか?
    • そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(チーズ入り!舞茸と塩昆布の混ぜご飯)
      そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2023/02/06 23:26

      ハマる味😆 クリームチーズは角切りに出来ない柔らかさだったのでのせるだけにしました💦 また作ります😊

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