主食
チーズ入り！舞茸と塩昆布の混ぜご飯
投稿日2022/07/05
更新日2022/07/05
調理時間10分(ご飯を炊く時間を除く)
チーズのコクと、塩昆布の旨味が相性抜群です！ 作り置きをしておけば、あたたかいごはんと混ぜるだけなのでお弁当にも大活躍です。 ごはんでなくパスタと和えてもおいしいです。
材料4人分（約2合分）
- ごはん4杯分(2合分)
- ベーコン50g
- 舞茸1パック
- クリームチーズ50g
- A塩昆布大さじ山盛り2
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
チーズは、クリームチーズでなくても、ベビーチーズ4個分などでも代用できます。 チーズが崩れないよう、ご飯にを和えるときは混ぜすぎ注意です！
- 1
ベーコンは短冊切りに、舞茸はほぐしておく。
- 2
クリームチーズは1cmほどの角切りにする。
- 3
フライパンに、サラダ油とベーコンを入れ弱火にかける。
- 4
ベーコンに焼き目がついてきたら、舞茸を加え、しんなりするまで炒める。
- 5
舞茸に火が通ったら、A 塩昆布大さじ山盛り2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2を加え中火で水分が飛ぶまで炒める。
- 6
あたたかいごはんと5、クリームチーズを混ぜ合わせる。お好みで小ねぎをかける。
レシピID
439432
質問
作ってみた!
ゆうママ2023/04/12 06:13
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？
そうちゃんまま。2023/02/06 23:26
ハマる味😆 クリームチーズは角切りに出来ない柔らかさだったのでのせるだけにしました💦 また作ります😊
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