主食

舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはん

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物59.8g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質56.4g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まいたけの香ばしさとバター醤油のコクが食欲をそそる混ぜごはんです。 ベーコンの旨味とにんにくの香りをプラスして、シンプルながら満足感のある味わいに。 仕上げにすだちを絞れば、爽やかな香りが広がってあと引くおいしさです。 忙しい日でも手早く作れる、秋の定番ごはんにどうぞ。

材料2人分

  • ごはん
    330g(米1合分)
  • まいたけ
    150g
  • スライスベーコン
    2枚
  • にんにく
    1かけ
  • すだち
    1個
  • 小ねぎ
    適量
  • サラダ油
    小さじ2
  • 有塩バター
    15g
  • 濃口醤油
    大さじ1.5
  • 粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    まいたけは小房に手で割く。 にんにくはみじん切りにする。 スライスベーコンは1cm幅に切る。 小ねぎは小口切りにする。 すだちは横に半分に切る。

    舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはんの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら有塩バターを加えて溶かす。 スライスベーコンとまいたけを入れて塩ひとつまみ(分量外)をふって炒める。

    舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはんの工程2
  • 3

    まいたけがしんなりしたら濃口醤油と粗挽き黒こしょうを加えて味をととのえ火を止める。

    舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはんの工程3
  • 4

    フライパンにごはんを加えて混ぜる。

    舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはんの工程4
  • 5

    器によそい、小ねぎを散らしてすだちを添える。

    舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはんの工程5

ポイント

・すだちはレモンや柚子などの柑橘類で代用可能です。

作ってみた!

  • るるる♪
    るるる♪

    2025/11/30 08:24

    ユーザー友のクラ蔵の美味しそうな投稿を見て追っかけです🍀 舞茸の旨みにベーコンの塩味がバター醤油と合わさって大変美味しかったです🤩🩷 すだちを途中でかけて食べたら爽やかな香りに包まれて🎶 家族からも大好評でした😆🎶 クラ蔵さん、美味しさ共有できて嬉しいです❣️ ご紹介ありがとうございます🌼 すずめさん 美味しいレシピ投稿ありがとうございます☘️💐
    るるる♪の作ってみた!投稿(舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはん)
  • クラ蔵
    クラ蔵

    2025/10/25 13:36

    バター醤油で味付けした美味しい舞茸の混ぜごはんです。 すだちを絞ると爽やか〜❗️ (*´ч`*)🍁🍂🍄‍🟫🍋 .*゜
    クラ蔵の作ってみた!投稿(舞茸のバター醤油混ぜごはん│香ばしくて爽やか♪秋の簡単ごはん)

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