主菜
鶏ひき肉と豆腐のヘルシーチーズカレーナゲット
投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間15分
鶏肉と豆腐を使ったチーズカレーナゲット。 豆腐が入っているのでふわふわな食感が楽しめますよ◎ 冷めても柔らかいのでお弁当やおやつにも最適です♪
材料2人分
- A鶏ひき肉200g
- A木綿豆腐1/2丁(150g)
- Aピザ用チーズ30g
- A薄力粉大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉大さじ1/2
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
作り方
ポイント
鶏ひき肉で作りましたが、胸肉やササミをフードプロセッサーや包丁で叩いて細かくしても。 豆腐は安い豆腐のほうが大豆感が少ないのでおすすめです。
- 1
すべての材料A 鶏ひき肉200g、木綿豆腐1/2丁(150g)、ピザ用チーズ30g、薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1、カレー粉大さじ1/2、鶏がらスープの素大さじ1/2を袋に入れて揉み混ぜ滑らかにする。
- 2
冷たいフライパンにサラダ油(分量外・大さじ3～4)をひいて①を食べやすい大きさにして並べる。 （柔らかい生地なのでスプーンで作業がおすすめですが、油を手に塗って形成しても◎）
- 3
中火で片面約3分ずつ、こんがりいい色になるまで揚げ焼する。 （触りすぎない）
レシピID
433530
質問
作ってみた!
ママと娘2023/05/17 21:57
袋で材料をモミモミするだけなので、簡単で洗い物も少ないのがGood👍です。お豆腐のおかげでふんわり美味しく出来ました。
6687822022/07/29 17:58
冷凍保存可能ですか？
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どめさん
料理研究家
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