鶏ひき肉と豆腐のヘルシーチーズカレーナゲット

• 15分

材料2人分

• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  木綿豆腐
  1/2丁(150g)
• A
  ピザ用チーズ
  30g
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2

作り方

• 1

  すべての材料A 鶏ひき肉200g、木綿豆腐1/2丁(150g)、ピザ用チーズ30g、薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1、カレー粉大さじ1/2、鶏がらスープの素大さじ1/2を袋に入れて揉み混ぜ滑らかにする。

  
• 2

  冷たいフライパンにサラダ油(分量外・大さじ3～4)をひいて①を食べやすい大きさにして並べる。 （柔らかい生地なのでスプーンで作業がおすすめですが、油を手に塗って形成しても◎）

  
• 3

  中火で片面約3分ずつ、こんがりいい色になるまで揚げ焼する。 （触りすぎない）

  

ポイント

鶏ひき肉で作りましたが、胸肉やササミをフードプロセッサーや包丁で叩いて細かくしても。 豆腐は安い豆腐のほうが大豆感が少ないのでおすすめです。

作ってみた！

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