副菜

卵とスナップエンドウのオイスター炒め

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパっと作れる卵とスナップエンドウのオイスター炒め。卵のコクとシャキシャキ食感のスナップエンドウが絶品！彩もよく食卓に並べると明るくなりますよ♡

材料2人分

下準備
スナップエンドウは筋を取り、卵は溶いておく。 A オイスターソース小さじ2、みりん、酒小さじ1、砂糖小さじ1/3を混ぜ合わせておく。
1
フライパンにサラダ油(小1）を中火で熱し、卵を加え混ぜ半熟状になったら取り出しておく。
2
②のフライパンにサラダ油(小1)を中火で熱し、スナップエンドウを加えて炒める。火が通ったら卵を戻し入れてA オイスターソース小さじ2、みりん、酒小さじ1、砂糖小さじ1/3を加えて炒め合わせる。