主菜
豚キャベと卵のオイスター炒め【ふんわり卵♪絶品おかず！】
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物18.7g
- 脂質24.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま肉、キャベツ、卵を使った ガッツリご飯に合うおかずレシピ(*^-^*) 豚こま肉とキャベツを炒めたら オイスターベースの調味料で味付けし ふんわり卵を混ぜ合わせる♪ キャベツの緑や卵の黄色で 彩りもいいおかずです！
材料2人分
- 豚こま肉150g
- キャベツ200g
- 卵2個
- A酒、醤油各大さじ1/2
- A塩こしょう適量
- Bオイスターソース、酒各大さじ1
- B砂糖、みりん各大さじ1/2
- Bにんにく、しょうがチューブ3cm
- 薄力粉適量
- ごま油大さじ1
作り方
- 1
豚こま肉はA 酒、醤油各大さじ1/2、塩こしょう適量を揉みこみ薄力粉をまぶす。 キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンに半量のごま油を引き溶いた卵を加え半熟になったら一度取り出す。
- 3
そのままのフライパンに残りのごま油を引き豚肉とキャベツを炒める。
- 4
火が通ったらB オイスターソース、酒各大さじ1、砂糖、みりん各大さじ1/2、にんにく、しょうがチューブ3cmを加え絡めたら火を消し卵を加え混ぜ合わせる。
作ってみた！
9625652026/01/28 09:43
お財布に優しい安定の美味しさです。
- 田中賢治
2025/06/01 18:47
味付けがしっかりで、子供もかなりのお気に入りでした！冷蔵庫にあるあるの材料ばかりなので、これからもリピート確実です！
コスモス2024/10/30 20:11
あらまっ! 豚肉に小麦粉を絡めるのを忘れましたぁ😅 でも、オイスターソース味でお肉には味が染みていて、シャキシャキキャベツにふんわり卵でがっつりと美味しかったです😋😍💞
Double-K2022/08/12 11:39
こちらもキャベツを消費したくて作り、美味しく出来ました。実は豚こまを片栗粉で固めたあと、焼く時って、どうやるとうまくバラけるのかなぁといつも思います。
