進化系カフェ飯♡とろたまバーグライス

材料2人分

• ご飯
  2人分
• 合いびき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  ケチャップ、ウスターソース
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  卵
  3個
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱し玉ねぎを炒める。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりして透明になってきたら端に寄せ、合いびき肉をトレーからひっくり返して加え焼く。 合いびき肉がこんがりなったらフライ返しなどで裏返す。（この時形が崩れても気にしない）

  
• 3

  フライ返しなどで適当にかたまりになるように切り、火を通す。

  
• 4

  A ケチャップ、ウスターソース大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて煮絡める。

  
• 5

  B 卵3個、マヨネーズ大さじ1、塩コショウ少々を混ぜ合わせる。 フライパンに油を熱し、卵液を加えて大きく混ぜ半熟状になったら火を止める。

  
• 6

  ご飯、卵、ひき肉をのせる。

  

ポイント

合いびき肉を焼く時、形が崩れても気にしなくて大丈夫です。 大人の方は、仕上げに黒コショウを散らしてもおいしいです。

作ってみた！

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