取り合いになる【和風れんこんステーキ】

• 15分

材料3人分

• れんこん
  180g（正味）
• サラダ油
  大さじ1
• A
  バター
  5g
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• 塩、ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき8mm幅に切る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、こんがり焼く。

  
• 2

  弱火にして余分な油をペーパーで拭き、A バター5g、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1を加え絡めて火を消す。塩、ブラックペッパーで味を整える。

  

ポイント

※れんこんのアクが気になる方は水か酢水にさらしてから焼いてください。 私はそのまま焼きました。 ※お子さまが食べる場合は、取り分けてからブラックペッパーをまぶしてください。

作ってみた！

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