濃厚♡なすボロネーゼバーグライス

なすは小さめの乱切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱しなすを炒める。

なすがしんなりしてきたら端に寄せ、パックをひっくり返して合いびき肉を加えて焼く。

こんがりなったらフライ返しなどで裏返す。（この時形が崩れても気にしない） 適当にかたまりになるように切り、火を通す。

A ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1.5、塩コショウ少々、醤油大さじ1/2を加えて全体を煮絡める。

B 卵2～3個、マヨネーズ小さじ1を溶き混ぜ、フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、卵液を入れて大きく混ぜ、とろとろの半熟状になったら火を止める。

器にご飯を盛り、⑤、④の順にのせる。