彩りばっちり♪厚揚げとほうれん草のおかか炒め

材料2人分

• ほうれん草
  1束(200g)
• 厚揚げ
  1パック(正方形2枚)
• ごま油
  小さじ1
• A
  醤油・みりん
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• かつお節
  1袋(2~3g)

作り方

• 下準備
  ほうれん草は4cm幅に切る。 厚揚げは半分に切ってから1.5～2cm幅に切る。

  
• 1

  フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを焼きほうれん草を加えて炒める。

  
• 2

  A 醤油・みりん大さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ1を加えて炒め合わせる。 火を止めてかつお節を混ぜる。

  

ポイント

お好みで盛りつけてから、追いかつお節をしても◎

作ってみた！

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