【子供も大好き♪】かぼちゃ入り煮込みチーズハンバーグ
投稿日2023/01/11
更新日2023/01/11
調理時間20分
今日はヘルシーだけど大満足な煮込みハンバーグです🥰 ハンバーグのタネはかぼちゃで量増し🙌🏻少なめのお肉でヘルシーに❤️トマトソースはトマト缶を使うことでとっても簡単に仕上がります😍ほくほくかぼちゃの甘さとチーズのとろーり感が最高です🧀🫶子供も大好きな味なので是非お試しください💛
材料2人分
- かぼちゃ150g
- A豚ひき肉200g
- A卵1個
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aパン粉大さじ3
- A牛乳大さじ3
- A塩少々
- サラダ油小さじ1
- Bトマト缶1缶
- Bケチャップ大さじ1
- Bウスターソース大さじ1/2
- Bコンソメ顆粒小さじ1
- B砂糖小さじ1
- とろけるスライスチーズ2枚
作り方
ポイント
玉ねぎの代わりにかぼちゃを使うことで、少ないお肉の量でもボリューム満点に仕上がります❣️レンチンしてからタネに混ぜることで煮込み時間が短縮します😍
- 1
かぼちゃを2cm角に切り、耐熱容器に入れて500Wで３分加熱する。A 豚ひき肉200g、卵1個、マヨネーズ小さじ1、パン粉大さじ3、牛乳大さじ3、塩少々をボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
かぼちゃを加えて軽く混ぜ、4等分にして丸く成形する。サラダ油を中火で熱し、中火で焼く。両面焼き色がついたらB トマト缶1缶、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ1、砂糖小さじ1を加え、弱火で5分ほど煮込む。
- 3
とろけるスライスチーズをそれぞれのハンバーグにのせてふたをし、チーズを溶かす。器に盛り、お好みでみじん切りにしたパセリ（適量・分量外）をふる。
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