【坊ちゃんカボチャのチーズハンバーグ】節約/ハロウィン

材料4人分

• 坊ちゃんカボチャ
  4個(1200g)
• 合い挽き肉
  300g
• 凍り豆腐
  1/2丁(200g)
• 玉ねぎ
  1/2玉(100g)
• スライスチーズ
  4枚
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  米粉
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが（チューブ）
  小さじ1/4
• A
  おろしニンニク（チューブ）
  小さじ1/4
• A
  ナツメグ
  3振り
• A
  タイム(乾燥)
  3振り
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1/2
• オイルスプレー(油)
  適量

作り方

• 下準備
  坊ちゃんカボチャは1つずつラップで包み、電子レンジ(600w)で3分加熱して粗熱をとる。 凍り豆腐は解凍し、しっかりと水気をきる。 玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。

• 1

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで予熱を開始する。

• 2

  粗熱がとれた坊ちゃんカボチャは、上部3cmほどを横に切り取り、中の種とワタをくり抜く。

  
• 3

  ボウルに合い挽き肉、水気をきった凍り豆腐、加熱済みの玉ねぎとA 片栗粉大さじ2、米粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1/2、おろししょうが（チューブ）小さじ1/4、おろしニンニク（チューブ）小さじ1/4、ナツメグ3振り、タイム(乾燥)3振り、コンソメ顆粒大さじ1/2を入れ、全体をしっかりと混ぜる。

  
• 4

  ②の中に高さ半分ぐらいまで③を詰め、スライスチーズを折りたたんで真ん中に入れる。

  
• 5

  上から再度③を詰める。

  
• 6

  予熱が終了したら、バスケットに⑤を並べ入れ、オイルスプレー(油)を振りかける。 「ノンオイル」モード180℃で20分焼く。

  
• 7

  焼き上がったら器に盛る。

  

ポイント

坊ちゃんカボチャは加熱後必ず粗熱をとってから切ってください。熱いうちに切ると崩れる可能性があります。 凍り豆腐は、買ってきた豆腐を冷凍庫に入れると簡単にできます。使いたい時に解凍して水気をきって使ってください。豆腐は、木綿でも絹ごしでもお好みでOKです。 チーズの量は多めがおすすめですが、お好みで調整してください。 肉だねにナツメグやタイム（乾燥）を入れると本格的な味わいが楽しめます。お好みで調整してください。

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