【アーモンド醤油で食感楽しい♪】えびと長ねぎのチャーハン
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間10分
アーモンドとプリプリのえびの食感がクセになる一品です♪ 大森屋 ザク食感の変「アーモンド醤油」をかけることでかつおや玉ねぎのうま味も感じられ、お箸が止まらなくなります！
材料2人分
- 冷ご飯茶碗2杯分
- 長ねぎ1本
- むきえび8～12匹
- 卵2個
- 片栗粉適量
- 塩適量
- サラダ油大さじ1
- おろしにんにく(チューブ)2cm
- 塩、こしょう各適量
- ザク食感の変「アーモンド醤油」大さじ1(7.5g)
作り方
ポイント
えびは先に焼いて一度取り出しておくことでプリっと感をキープします！ チャーハンは冷ご飯を使うことでパラパラ感がアップしますよ♪ #大森屋タイアップ
- 1
長ねぎは斜め薄切りにする。 むきえびは背わたを取り除いて、片栗粉をもみこんで優しく水洗いする。 卵は溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油引いてを中火で熱し、むきえびを入れて焼き全体に塩適量をふる。火が通ったら一旦取り出しておく。
- 3
2のフライパンに長ねぎ、おろしにんにく(チューブ)を入れて中火で炒め、溶き卵を流し入れてその上に冷ご飯をのせる。卵の端がかたまってきたら全体を炒め合わせる。
- 4
えびを戻し入れ、塩、こしょうで味を調える。器に盛りつけ、ザク食感の変「アーモンド醤油」をかける。
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