めちゃめちゃ美味しい♡ダブル海老チャーハン
投稿日2020/03/22
更新日2020/03/22
調理時間10分
プリプリ海老といいお出しがでるあみえびのダブル使いで最高に美味しいです♡ レシピの量は、3人分にしては少なめの量です♡
材料3人分
- ご飯500g
- 卵2個
- 塩胡椒少々
- マヨネーズ大さじ1＋1(卵とご飯に使います)
- ごま油大さじ2
- にんにく1かけ
- 長ねぎ1/2本
- むき海老170g
- あみえび10g
- A中華だしの素大さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
マヨネーズ使いでふわふわ卵ができます♡ ご飯にマヨネーズを混ぜることでパラパラに仕上がります♡
- 準
卵はとき、塩胡椒する。 にんにくと長ねぎはみじん切りにする。 ご飯にマヨネーズ大さじ1を混ぜる。
- 1
マヨネーズ大さじ1をいれたフライパンを熱し、とき卵を流しいれ、ヘラでゆっくり大きくかきまわしてふわふわ卵を作る。一旦フライパンからとっておく。
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくと長ねぎを強火で炒める。香りがでたら、むき海老とあみえびを加えて2分炒める。
- 3
ご飯とA 中華だしの素大さじ1、醤油小さじ1を加えて、全体に調味料がいきわたるように炒めたら、ふわふわ卵をフライパンに戻し、さっと炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)