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    主食

    香ばし*桜えびのカレーチャーハン

    • 投稿日2020/03/16

    • 更新日2020/03/16

    • 調理時間10

    桜えびの香ばしさと、カレー粉の香りが食欲そそる一品です。簡単なので休日のお昼ご飯にぴったり。

    材料1人分

    • A
      桜えび
      大さじ2
    • B
      胡麻油
      小さじ1
    • 長ネギ
      5㎝
    • 1個
    • マヨネーズ
      小さじ1
    • C
      シャンタン
      小さじ1
    • C
      ご飯
      1膳
    • D
      カレー粉
      小さじ2
    • 醤油
      少々

    作り方

    ポイント

    長ネギは焦げやすいので注意してね。桜えびはもうちょい追加しても良いかも。ちくわのみじん切りを入れても合いますよ。

    • 1

      熱したフライパンで割りほぐした卵とマヨネーズ、塩こしょうして軽く炒め、スクランブルエッグを作ります。出来たら別の皿に取り分けておきます。長ネギはみじん切りにします。フライパンにB 胡麻油小さじ1をいれてA 桜えび大さじ2を炒めます。

    • 2

      C シャンタン小さじ1、ご飯1膳を入れてさらに炒めます。仕上にD カレー粉小さじ2をふります。フライパンの側面に醤油をまわしかけ、香りを出したら出来上り。

    レシピID

    387853

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    田村 りか
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    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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