主食
香ばし＊桜えびのカレーチャーハン
投稿日2020/03/16
更新日2020/03/16
調理時間10分
桜えびの香ばしさと、カレー粉の香りが食欲そそる一品です。簡単なので休日のお昼ご飯にぴったり。
材料1人分
- A桜えび大さじ2
- B胡麻油小さじ1
- 長ネギ5㎝
- 卵1個
- マヨネーズ小さじ1
- Cシャンタン小さじ1
- Cご飯1膳
- Dカレー粉小さじ2
- 醤油少々
作り方
ポイント
長ネギは焦げやすいので注意してね。桜えびはもうちょい追加しても良いかも。ちくわのみじん切りを入れても合いますよ。
- 1
熱したフライパンで割りほぐした卵とマヨネーズ、塩こしょうして軽く炒め、スクランブルエッグを作ります。出来たら別の皿に取り分けておきます。長ネギはみじん切りにします。フライパンにB 胡麻油小さじ1をいれてA 桜えび大さじ2を炒めます。
- 2
C シャンタン小さじ1、ご飯1膳を入れてさらに炒めます。仕上にD カレー粉小さじ2をふります。フライパンの側面に醤油をまわしかけ、香りを出したら出来上り。
レシピID
387853
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。