ほうれん草ときのことベーコンのほっこりスープ

材料3人分

• ほうれん草
  100g
• しめじ
  50g
• ベーコン
  30g
• 卵
  1個
• 水
  500ml
• 鶏ガラスープの素
  小さじ4

作り方

• 下準備
  卵を小鉢などに割り入れ、溶きほぐしておく。

• 1

  ほうれん草を3㎝幅に切る。 しめじは石ずきを落とし、ほぐしておく。 ベーコンは1㎝幅に切る。

• 2

  小鍋に水を入れて中火で沸騰させる。 1と鶏ガラスープの素を加えて、3分煮込む。

• 3

  溶き卵を円を描くように入れて完成。

ポイント

ベーコンの代わりにウインナーを使うと、食べ応えが増します。

作ってみた！

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