副菜

簡単で見栄えも良し!【カブのカルパッチョ】

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単にできるのに見た目も良いのでおもてなし料理にもぴったりです❤️

材料4人分

  • カブ
    1個
  • 生ハム
    5枚
  • A
    レモン果汁
    小さじ1/2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1/2
  • B
    胡椒
    少々
  • B
    パセリ
    適量

作り方

  • 1

    カブは皮のまま半分に切り、4mmの厚さに薄切りにする。

    簡単で見栄えも良し!【カブのカルパッチョ】の工程1
  • 2

    カブと同じ大きさになるよう、キッチンバサミで生ハムを十字にカットする。

    簡単で見栄えも良し!【カブのカルパッチョ】の工程2
  • 3

    カブと生ハムを交互に並べA レモン果汁小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1/2を混ぜたものをかけB 胡椒少々、パセリ適量をのせる。

    簡単で見栄えも良し!【カブのカルパッチョ】の工程3

ポイント

カブは皮のまま使用して問題ありません!

作ってみた!

質問

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