主菜

ワンパン！豚ひき肉のチーズチヂミ

フライパンの中で混ぜ合わせるのでギトギトのボウルを洗う必要なし！豚ひき肉の入ったジューシーなチヂミです♡ チーズ入りでカリカリ美味しいですよ♪

材料2人分

💡テフロン加工のフライパンを使用しています。こびりつきやすいフライパンの場合はボウルで混ぜ、油を引いてももちろんOKです。 💡こびりつかない秘訣はごま油をしっかり大さじ3回し入れること！カリカリに仕上がるポイントでもあります♪ 💡裏返す時は大皿を被せてひっくり返してスライドさせると失敗しませんよ😊

準
ニラは3cm幅に切る。
1
フライパンにA 薄力粉60g、片栗粉30g、水80ml、鶏がらスープの素小さじ1を入れてダマがなくなるまで混ぜる。豚ひき肉とニラ、ピザ用チーズを加えて混ぜて平らにする。
2
ごま油を淵に回しかけ、中火に熱する。焼き色がついたら裏返す。
3
中火で加熱し、火がほとんど通ったら強火にし、完全に火を通す。