混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』

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2018.02.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 242687

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

もやしを使ったおつまみや
おもてなしにも最適な一品。

もやし・豚ひき肉・チーズ
そして粉類を入れて混ぜ混ぜ〜
あとはフライパンで焼くだけ!

包丁いらずでできる上
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♪

しかも、もやしなのに
かなり食べ応えがあり
男子もお子様も喜ぶ一品ですよ( ´艸`)

ついでに、卵も水も不要でできちゃいます!

チヂミ フライパン もやし チヂミ おもてなし 時短 節約 簡単 ひき肉

    材料

    2人分
    豚ひき肉 150g
    もやし 1袋(200g)
    ピザ用チーズ 50g
    A
    薄力粉 大さじ4
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1〜1.5
    A
    塩・こしょう 少々
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★薄力粉と片栗粉を分けるのが面倒な方は、全量を薄力粉で作っても構いません。

    ★お酒のお供にされたい方は、鶏ガラスープの素は小さじ1.5ほど入れるとしっかり味になります。それ以外の方は小さじ1で十分です♪

    ★ひっくり返すときは、フライパンの蓋に乗せ、スライドさせて戻すとやりやすいです♪

    ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
    1. ボウルにごま油以外の材料(豚ひき肉・もやし・ピザ用チーズ・A

      薄力粉 大さじ4、片栗粉 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1〜1.5、塩・こしょう 少々

      )を全て入れ、粉っぽさがなくなるまで、手でよく混ぜ合わせる。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、1を平らに広げて入れる。
    3. 3分焼いたら裏返し、もう片面も同様に2分焼いたら出来上がり。
    4. 食べやすい大きさに切り、ポン酢や酢醤油、ケチャップなどをつけて、お召し上がりください♪
    5. 《ポイント》

      ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

      ★ピザ用チーズは、お好みで減らしたり増やしたりしてOKです♪
    559 6454

    コメント・感想 Comment

    264978 さん
    2021.09.02 15:54

    アレルギーが気になるのですが 、粉は片栗粉や米粉だけでもできますか?

    Utako さん
    2020.10.10 19:09

    もやしチヂミのレシピ、いくつか試しましたが、子どもにはYuuさんのこのレシピが一番好評でした! 仕事から帰って疲れているときでも手軽に作れるYuuさまのレシピ、いつもお世話になっています(__)

    34144 さん
    2020.06.29 10:51

    とても美味しく出来ました。味付けも薄めなので、家族それぞれ、好きな調味料で、美味しく頂けました。

    182794 さん
    2019.11.12 08:02

    わかりました♪やってみます!!ありがとうございます!

    182794 さん
    2019.11.09 19:01

    コメント失礼します!すごく味は美味しかったのですがひっくり返す時にチヂミみたく綺麗に外が固まらなくボロボロと崩れてしまったのですが改善法はありますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.11.10 03:48:57

    作ってくださり、ありがとうございます!改善方法としては、タネをよく混ぜ合わせること(ギューギューと)、フライパンに広げた時、しっかり上から抑えること、あとは粉類を増やしてみてください!

    けーこ さん
    2018.10.14 18:55

    私は鶏ひき肉でしました! 最初、水分足らないかと思いましたが、全然大丈夫でした! 超美味しかったです!

    Yuu
    Yuu さん
    2018.10.15 08:18:12

    けーこさん♡こちら、お試しいただきありがとうござます( ´艸`)鶏ひき肉でも美味しくできたようで、よかったです〜♪お忙しい中、コメントいただき、本当にありがとうございます!!

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