主菜
【らくレピ】嘘みたいに美味しい！もやしチーズチヂミ
投稿日2018/02/17
更新日2018/02/17
調理時間15分
もやしから水分が出るので水は入れません！片栗粉効果でもちもちカリッと！絶品です♪ 薬膳効果 ○もやし...解毒作用、浮腫みに、水太りに ○チーズ...皮膚や粘膜の乾燥や渇きに ○ごま油...コロコロ便の便秘、食べ過ぎの腹痛に
材料4人分
- もやし300g
- ピザ用チーズ75g
- 片栗粉40g
- 小麦粉30g
- 卵1個
- ダシダか鶏ガラスープの素小さじ1.5
- ごま油適宜
作り方
ポイント
多目のごま油でカリッと焼いて下さい(^^)
- 1
もやしとピザ用チーズをボールに入れ、片栗粉、小麦粉、ダシダか鶏ガラスープの素、を全体にまぶします。
- 2
1に溶き卵を入れて、全体をよく混ぜます。
- 3
フライパンにごま油を熱して両面こんがり焼いたら出来上がりです。
- 4
そのままでも美味しいですが、 醤油+酢+ごま油+粉唐辛子 ♪ ソース、ケチャップ、マヨネーズ♪ ポン酢+ごま油 ♪ などお好みのタレで楽しんで下さい(^^)
レシピID
244590
質問
作ってみた!
- 633to
2024/04/14 08:10
洋風っぽいチヂミ。 美味しかったです！ - 24937
2023/05/11 21:16
簡単で美味しかった♡もやしがご馳走になるレシピ！ありがとうございました😊 - ひぃ
2023/05/10 20:14
もやし嫌いの旦那さんがいますが、スーパーで９円と激安だったので買わずにはいられず… このレシピだと旦那さんが食べてくれるので、今回、２回目作りました！！ もやし嫌いの旦那さんのために、もやしをなるべく細かく刻んで…あとはレシピ通りに作ってます。 前回より、ちょっと鶏ガラとチーズを多めにして作ったので、濃いめの味付けで食べましたが美味しかったです✨ - まーーーこ。
2023/05/02 21:56
想像の100倍美味しかった！！ もやし200gをひとりで完食です笑 余っていたニラとちくわも入れてみました。 野菜たっぷりヘルシーなチヂミで罪悪感ゼロ☆ お酒のおつまみに最高でーーーす！ - とーるじーじ
2023/04/30 18:50
作って見ました。 もやしとチーズの組み合わせのチヂミは初めてでしたが、すごく美味しかったです。そのままで充分に美味しかったので、夫婦で何もつけずにそのままで完食しました。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)