【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ

20

2019.02.18

分類副菜

調理時間: 20分

ID 372524

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

もちもちした食感が美味しいチヂミは
たまに食べたくなるのですよね。

そしてビールによく合う
味付けになっています( *´艸`)

ちなみに生地は、小麦粉、片栗粉、
鶏ガラスープをベースに作っているので、
家にある材料で簡単に作れるレシピです☆

おつまみ フライパン おつまみ ヘルシー おもてなし 世界各国の料理 アイデア料理 時短 簡単 豚肉 野菜 野菜のおかず

    材料

    1人分
    豚肉(スライス) 60g
    塩こしょう 少々
    白菜キムチ 100g
    にら 1/3束
    スライスチーズ 1枚
    A
    片栗粉 大さじ4
    A
    小麦粉 大さじ3
    A
    鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
    A
    80ml
    B
    しょうゆ 小さじ2
    B
    小さじ2
    B
    コチュジャン 小さじ1/2
    B
    白ごま 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    豚肉を焼いてから生地に入れることで香ばしくいただけます☆
    1. にらは3-4㎝の長さに切る。
      白菜キムチは大きかったら食べやすい大きさに切る。
    2. 豚肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうをまぶす。
      フライパンにサラダ油を入れて加熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒める。
    3. ボウルにA

      片栗粉 大さじ4、小麦粉 大さじ3、鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1、水 80ml

      を入れて混ぜ、
      ニラ・白菜キムチ・豚肉と、スライスチーズをちぎって入れて混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油を入れて加熱し、3.を両面こんがりと焼く。
      食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付ける。
    5. B

      しょうゆ 小さじ2、酢 小さじ2、コチュジャン 小さじ1/2、白ごま 小さじ1/2

      のタレの材料を混ぜ合わせる。
      チヂミに添えて完成です☆
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