主菜
おつまみにも♪ニラ豚キムチチヂミ
投稿日2022/02/15
更新日2022/02/15
調理時間10分
相性抜群のニラ豚キムチ♪ 小腹が減った時のおやつや、おつまみにおすすめです！ キムチが余っていた際にはぜひ作ってみてください★
材料2人分
- A小麦粉100g
- A片栗粉大さじ1
- A卵1個
- A水100ml
- A塩適量
- ニラ50g
- キムチ50g
- 豚バラ薄切り肉100g
- ごま油大さじ1
- B醤油大さじ1
- B酢大さじ1/2
- B砂糖小さじ1/2
- Bラー油4～5滴
- B白ごま大さじ1
作り方
ポイント
片栗粉は生地をもっちりとさせるために少量入れていますが、ない場合は入れなくても作れます。 加熱時間は目安となります。 火加減やフライパンのサイズによっても異なるので、様子を見ながら加熱してください。
- 1
ボウルにA 小麦粉100g、片栗粉大さじ1、卵1個、水100ml、塩適量を入れて混ぜ合わせる。
- 2
ニラ、豚バラ薄切り肉は2～3cm幅に切る。
- 3
1に2とキムチを入れて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油をひき、中火で熱し、3を流す。
- 5
焼き色が付き、縁が固まってきたら裏返す。 蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
- 6
ボウルにB 醤油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ラー油4～5滴、白ごま大さじ1入れて調味料を作る。
- 7
食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
レシピID
431565
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apii cook (あぴ)
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