主食
オートミールでモチモチ♪キムチチヂミ
投稿日2022/03/05
更新日2022/03/05
調理時間10分
オートミールを使ったチヂミはモチモチした食感です。 にらはキッチンバサミを使ってカットすると包丁なしで作ることができます。 食物繊維豊富なオートミール×発酵食品のキムチで腸活に！ ■栄養価（全量） エネルギー：269kcal 食物繊維：5.1g
材料1人分
- オートミール30g
- 卵1個
- 水50ml
- キムチ50g
- にら1/3束(30g)
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
- ごま油小さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- Aごま小さじ1
作り方
ポイント
・オートミールは「クイックオーツ（砕かれているタイプ）」を使用しています。
- 1
耐熱容器にオートミール、水を入れて600wの電子レンジで1分加熱する。
- 2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、1,鶏がらスープの素（顆粒）を入れて混ぜる。
- 3
キムチを入れて、にらを4cm長さにキッチンバサミで切って加える。
- 4
混ぜる
- 5
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、生地を入れて蓋をして5分ほど焼き、裏返しにして3分ほど焼く。
- 6
５をお好みの大きさに切る。混ぜ合わせたA しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1/2、ごま小さじ1を添える。
レシピID
432316
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。