主菜

5分でお店の味！【我が家のニラ玉】

Name: 5分でお店の味！【我が家のニラ玉】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ニラ 1/2束; 溶き卵 2個分; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ2; ごま油 小さじ1

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5分

エネルギー210kcal
炭水化物3.2g
脂質17.2g
たんぱく質10.5g
糖質1.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料2つ、順番に炒めるだけでお店のような絶品ニラ玉に！ニラのシャキシャキ食感と卵のふんわり食感がおいしい！ニラのほろ苦さが卵に包まれて食べやすく、ほどよく感じられます。

材料2人分

ニラ
1/2束
溶き卵
2個分
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ2(卵用)
ごま油
小さじ1(ニラ用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ニラは3cm長さに切る。
2
フライパンにごま油（小さじ2）を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。一部が固まり出してふんわりしたらざっくり混ぜて取り出す。
3
同じフライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、ニラの根本の硬い部分から炒める。鮮やかな緑色になったら先端のやわらかい部分を加え、少ししんなりするまで炒める。
4
2を戻し、鶏がらスープの素を加えてサッと混ぜる。