オニオングラタンスープ

材料2人分

• バター
  10g
• ニンニク
  一欠片
• 玉ねぎ
  2個
• A
  水
  500ml
• A
  コンソメ
  小さじ2
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々
• フランスパン
  6切れ
• とろけるチーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、フランスパンは1cm程度に切る。

  
• 1

  ホットプレートにバター入れて中温で熱する。ニンニク、玉ねぎも加えてきつね色になるまで炒める。

  
• 2

  A 水500ml、コンソメ小さじ2を加えたら蓋をして中温で10分熱する。

  
• 3

  塩、ブラックペッパーで味を整えたらフランスパンと、とろけるチーズをのせたら、蓋をして2分ほどチーズが溶けるまで熱する。

  
• 4

  パセリをちらしたら出来上がり！

  

ポイント

玉ねぎは煮込む前にしっかり焼くことで、甘みが増して美味しく仕上がります🤗

作ってみた！

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