韓国風クッパご飯

材料2人分

• 合挽き肉
  150g
• にんじん
  1/3本
• ニラ
  1/3束
• A
  ご飯
  250g
• A
  白ごま
  適量
• A
  小ねぎ
  適量
• B
  溶き卵
  1個分
• B
  とろけるチーズ
  適量
• 塩、こしょう
  各少々
• サラダ油
  適量
• C
  酒、醤油
  各大さじ1
• D
  水
  400ml
• D
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• D
  酒
  大さじ1
• D
  ごま油
  大さじ1
• D
  すりおろしにんにく
  1片
• キムチ
  適量

作り方

• 1

  にんじんは細切り、ニラは3cm長さ程度、小ねぎは小口切りに切り、合挽き肉は塩、こしょうをふっておく。

  
• 2

  ホットプレートにサラダ油をひき、合挽き肉を入れる。色が変わったらC 酒、醤油各大さじ1を入れほぐしながら炒める。

  
• 3

  D 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、すりおろしにんにく1片とにんじんを入れる。沸騰したらニラを加えて蓋をし、中温で10分程度加熱する。

  
• 4

  A ご飯250g、白ごま適量、小ねぎ適量を加えたら崩しながら2分程度煮込む。

  
• 5

  B 溶き卵1個分、とろけるチーズ適量を加えたら再び蓋をして3分程度加熱する。

  
• 6

  卵に火が通ってチーズがとろけていたら出来上がり！キムチを添えてお召し上がりください♪

  

ポイント

ブルーノのコンパクトホットプレート(1〜3人用）で作っています。 大人数用のホットプレートをご使用の方は材料の分量を1.5倍〜2倍で調整して下さい^ ^

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